2016年11月19日(土)午後

食育
食材について
取組担当 蒲

本日の昼食には白米と玄米、それぞれのおにぎりを提供したので、その違いをテーマに取り組みました。

味や食感を振り返るために、まずは白米と玄米のプチおにぎりを食べ比べました。

“好みの味はどちら？”
という問いかけには
食べ慣れている白米の方に軍配があがりました。

子どもたちには不人気の玄米でしたが
カロリーは白米とほぼ変わりがないのに、様々な栄養素は白米に比べ倍以上あります！

それぞれの違いを子どもたちに伝え、玄米の持つ栄養素の力を感じてもらえたらと思います。

2016年11月19日(土)午前

昼食作り
お好み焼き
取組担当　小久保
今月のテーマ
「器具を使った下準備」です。

・ピーラー
じゃがいもの皮向き
・おろしき
じゃがいものすりおろし
・スライサー
キャベツの千切り

普段昼食作りではあまり使う事のない、イカも切ってもらったり、
ご飯も白米と玄米をおにぎりにし、食べ比べをしたりしました！！
みんなたくさん食べてくれました♪