2016年11月19日(土)午後

食育
食材について
取組担当 蒲

本日の昼食には白米と玄米、それぞれのおにぎりを提供したので、その違いをテーマに取り組みました。

味や食感を振り返るために、まずは白米と玄米のプチおにぎりを食べ比べました。

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“好みの味はどちら？”
という問いかけには
食べ慣れている白米の方に軍配があがりました。

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子どもたちには不人気の玄米でしたが
カロリーは白米とほぼ変わりがないのに、様々な栄養素は白米に比べ倍以上あります！

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それぞれの違いを子どもたちに伝え、玄米の持つ栄養素の力を感じてもらえたらと思います。