2017年1月9日(月)

昼食作り
ハヤシライス
取組担当　小久保

今月は再び「切る」をテーマに行っていきます。
基本となる切るという事を再確認しながら、大きさも意識してもらいました。
また、玉ねぎ、人参はヘタを落として、皮をむく所から、ほうれん草は袋から出し、テープをはずす所からと初めから取り組んでもらいました。

ハヤシライス
ほうれん草のソテー
ポテト焼き
美味しくできました♪

2016年12月26日(月)

昼食作り
味噌鍋
取組担当　小久保

今月のテーマは「計る」です！
今月昼食作りは今日が最終日の為、いろんな調味料や、具材を計り一人前の鍋を作っていきました♪

計量スプーンを使っての味噌を計る事に苦戦している子も多々いましたが、みんな頑張って作りあげてくれました♪

2016年12月4日(日)午前

昼食作り
ポトフ
取組担当 蒲

今月のテーマは「計量」です。

・小さじ、大さじを使って調味料を量る

・計量カップを使って、米、水を量る

という作業をメインに行いました。

他にもたくさんの野菜を切ったり、炒めるのもやりました。

寒い冬にはぴったりのあったかメニュー。今日もたくさん食べてくれました♪

2016年11月23日(水)午前

昼食作り
肉じゃが
取組担当 蒲

今月の昼食作りのテーマは、「器具を使った下準備」です。

11月ラストの昼食作りなので、今までに使った調理器具を全て使って下準備を行いました。

・ピーラー
にんじん、じゃがいも、大根の皮むき
・スライサー
玉ねぎのスライス
・マッシャー
ゆで卵をつぶす
・おろし器
大根のすりおろし
・キッチンバサミ
豚肉、長ネギを切る

任された役割を皆がきちんとこなし、美味しく出来上がりました！

本日のメニューは、
・肉じゃが
・大根おろしとエノキの味噌汁
・たまごサラダ
・ご飯(玄米と白米)

たくさん食べてくれました♪