2016年11月23日(水)午後
食育
じゃがいもについて
取組担当 成瀬
肉じゃがのメイン食材、じゃがいもについて学びました。
男爵いもとメークイン、2種類のじゃがいもを用意して、仕組みと同じじゃがいもでも違いがある事を学びました。そして、世界に多種類のじゃがいもがある事を知りました。
最後にクイズで肉じゃがの起源を知りました。
なんと、肉じゃがはビーフシチューがきっかけで作られた事を知り、一同驚きました。
（参考文献：育てて、発見！「ジャガイモ」 発行/株式会社福音館書店 文/真木文絵 写真・絵/石倉ヒロユキ）
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