2016年12月1日(木)

おやつ作り
オレンジ色のホットケーキ
取組担当 蒲

すりおろした人参を混ぜたホットケーキを作りました。
ただ、何をすりおろしたかは子どもたちには伝えず、「オレンジ色の素だよ。」とだけ話をしました。

材料を混ぜて、生地をホットプレートで焼いていきます。慣れた様子で作っていました！

そして、食べ終えた後にプリントを使ってネタばらし。
人参に多く含まれている栄養素、”ベータカロテン”についても、「身体を丈夫にする栄養が入っている」と話をしました。

材料
・ホットケーキミックス 300g
・豆腐(木綿でも絹ごしでも) 300g
・たまご 1個
・牛乳 50ml
・すりおろし人参 1本分

豆腐を入れるとふっくらした生地になります。

2016年12月1日(木)

壁面製作
金太郎
取組担当　小久保

12月の壁面製作完成、展示しました！
是非お立ち寄りの際はご覧になってください♪

2016年11月30日(水)

食育
漬け物について
取組担当 成瀬

初めに座学にて漬け物の歴史や種類等を学びました。問いに対して積極的に手を挙げてくれて、活気のある座学になりました。また、漬け物に対して様々な発見がありました。

その後は、大根の漬け物を作りました。
ビニール袋に大根と少々の味の素と塩を入れ、袋を揉み作りました。
自分で作った事もあり食べがとてもよかったです。また、塩加減を学ぶ機会にもなったと思います。
自宅でもぜひ作ってもらえたらと思います。

参考文献 つくってあそぼう［31］漬けものの絵本①塩・みそ・しょうゆ漬け 編：宮尾茂雄 絵・おくはらゆめ 発行所：社団法人農山漁村文化協会